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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さかな食材絵事典 お寿司のネタもよくわかる 

著者名 廣崎 芳次/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115523870K664/サ/帯出可3階西児童在庫 

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2004
664.6 664.6
魚類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810520676
書誌種別 図書
書名 さかな食材絵事典 お寿司のネタもよくわかる 
著者名 廣崎 芳次/監修
書名ヨミ サカナ ショクザイ エジテン オスシ ノ ネタ モ ヨク ワカル 
著者名ヨミ ヒロサキ ヨシツグ
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.3
ページ数 79p
大きさ 29cm
価格 ¥2800
ISBN 4-569-68459-9
分類記号 664.6
分類記号 664.6
分類記号 664.6
件名 魚類
内容紹介 みんなが家やレストラン、お寿司屋さんなどでよく目にする魚を集め、その魚がもとはどんな形をしているのか、どういった料理法をされるのかなどを紹介する。食べ物として味わうとともに、魚のもつ不思議な魅力に迫る絵事典。



内容細目

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