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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンの学校 毎日食べたいフランス風パン 

著者名 パトリス・ジュリアン/著
出版者 文化出版局
出版年月 2003.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0113130579596.6/ジ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

関連資料

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2003
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810456508
書誌種別 図書
書名 パンの学校 毎日食べたいフランス風パン 
著者名 パトリス・ジュリアン/著
書名ヨミ パン ノ ガッコウ マイニチ タベタイ フランスフウ パン 
著者名ヨミ パトリス ジュリアン
出版者 文化出版局
出版年月 2003.6
ページ数 86p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
ISBN 4-579-20863-3
分類記号 596.6
分類記号 596.63
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 食事にあうパンをはじめ、地方色豊かなフランス各地のパン、おつまみやデザート向きのパンまで、家族や友人に喜んでもらえる、そして自分自身が大いに楽しめる、おいしいパン作りの秘密を紹介します。
著者紹介 1952年モロッコ生まれ。フランス大使館文化担当官として来日。レストラン等のオーナーを務める。著書に「フランス料理ABC」など。



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