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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食教室 ピチピチ魚介編 NHKきょうの料理  

著者名 日本放送出版協会/編
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115097958596.2/ワ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

関連資料

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日本放送出版協会
2002
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810396417
書誌種別 図書
書名 和食教室 ピチピチ魚介編 NHKきょうの料理  
著者名 日本放送出版協会/編
書名ヨミ ワショク キョウシツ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ 
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
叢書名 NHKきょうの料理
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.11
ページ数 111p
大きさ 28cm
価格 ¥1600
ISBN 4-14-033187-9
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 和食には欠かせない魚。ヘルシーでおいしくて、和食ならではのバラエティ豊かなレシピを掲載。切身を使った料理から、魚一匹のおろし方、焼き物、煮物、蒸し物、汁物など「きょうの料理」のおなじみの講師が紹介。



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