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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の塩100選 海からの贈りもの 

著者名 玉井 惠/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115098600669/タ/帯出可5階南東一般書在庫 

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2002

書誌詳細

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タイトルコード 1009810395923
書誌種別 図書
書名 日本の塩100選 海からの贈りもの 
著者名 玉井 惠/著
書名ヨミ ニホン ノ シオ ヒャクセン ウミ カラ ノ オクリモノ 
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-7511-0340-7
分類記号 669
分類記号 669
分類記号 669
件名
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 (株)プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。



内容細目

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