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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

デパ地下仕掛人 光文社新書  

著者名 加園 幸男/著 釼持 佳苗/著
出版者 光文社
出版年月 2002.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0112673009673.8/カ/帯出可5階南東一般書在庫 

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2002
2002
673.838 673.838
プランタン銀座 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810345960
書誌種別 図書
書名 デパ地下仕掛人 光文社新書  
著者名 加園 幸男/著 釼持 佳苗/著
書名ヨミ デパチカ シカケニン コウブンシャ シンショ 
著者名ヨミ カソノ ユキオ ケンモツ カナエ
叢書名 光文社新書
叢書巻次 039
出版者 光文社
出版年月 2002.4
ページ数 203p
大きさ 18cm
価格 ¥680
ISBN 4-334-03139-0
分類記号 673.8
分類記号 673.838
分類記号 673.838
件名 プランタン銀座 菓子
内容紹介 雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。



内容細目

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