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書誌情報サマリ

書名

粗食のすすめ旬のレシピ 2 夏号 

著者名 幕内 秀夫/著 検見崎 聡美/料理
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2001.6


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1 シリウス0112624580596/マ/2帯出可1階中央一般書貸出中  ×

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幕内 秀夫 検見崎 聡美
2001
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810262952
書誌種別 図書
書名 粗食のすすめ旬のレシピ 2 夏号 
著者名 幕内 秀夫/著 検見崎 聡美/料理
書名ヨミ ソショク ノ ススメ シュン ノ レシピ ナツゴウ 
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ ケンミザキ サトミ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2001.6
ページ数 117p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-492-04156-7
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 日本人の食習慣に合うのは、粗食だ。そんな全国各地に広がりつつある粗食の理論を取り入れた旬のメニューを紹介。2では、夏の1週間献立を中心に夏の主食と脇役、夏の副食にわけて、カラー写真で作り方を紹介。
著者紹介 1953年生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。



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