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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 1 子どもと学ぶ食育の知恵 歴史・栄養編 

著者名 服部 幸応/著
出版者 合同出版
出版年月 2001.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0113042824H498.5/ハ/1帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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服部 幸応
2001
498.5 498.5
食物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810239317
書誌種別 図書
書名 服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 1 子どもと学ぶ食育の知恵 歴史・栄養編 
著者名 服部 幸応/著
書名ヨミ ハットリ ユキオ ノ ハテ ナゼ ドウシテ タベモノ クイズ コドモ ト マナブ ショクイク ノ チエ レキシ エイヨウヘン 
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 合同出版
出版年月 2001.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 4-7726-0244-5
分類記号 498.5
分類記号 498.5
分類記号 498.5
件名 食物
内容紹介 たべものの基礎知識を260のクイズにギュッと凝縮。食文化の成り立ち、食材の歴史、栄養学の知識など、食の知識が子どもと学べ、情報も満載で学習資料に最適。学校・家庭・社会教育の学習会で楽しく学べる食育の本。
著者紹介 1945年東京生まれ。立教大学卒業。学校法人服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。フランス料理アカデミー協会理事等を務める。料理番組の企画・出演等でも活躍。著書に「新食育革命」等。



内容細目

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