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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

男の老い支度めし支度 「料理力」ってなんだ? 

著者名 小林 カツ代/著
出版者 海竜社
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0113040273596/コ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

関連資料

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小林 カツ代
2001
596 596
料理 高齢者

書誌詳細

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タイトルコード 1009810236142
書誌種別 図書
書名 男の老い支度めし支度 「料理力」ってなんだ? 
著者名 小林 カツ代/著
書名ヨミ オトコ ノ オイジタク メシジタク リョウリリョク ッテ ナンダ 
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 海竜社
出版年月 2001.3
ページ数 183p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
ISBN 4-7593-0651-X
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 高齢者
内容紹介 高齢者の男性達だけの料理講習会。企業戦士達が料理を覚え、作ることでどう変わっていったのか。著者の目を通して綴るとともに、高齢者向けに料理をどう工夫し、どんなアイデアを献立に盛りこんでいるのかを紹介。
著者紹介 大阪生まれ。食の仕事を中心に、テレビ・ラジオ・新聞・雑誌・講演など多方面に活躍中。著書に「さっと出来る野菜の元気おかず」「小林カツ代のキッチン便り」など。



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