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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ラクにかめて飲み込める毎日の食事 食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載! 

著者名 堀江 ひろ子/料理 三田村 圭二/監修 向井 美惠/監修 堀江 ひろ子/監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2001.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0410572358498.5/ホ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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2025
932.5 932.5
Shakespeare William Freud Sigmund

書誌詳細

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タイトルコード 1009810229227
書誌種別 図書
書名 ラクにかめて飲み込める毎日の食事 食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載! 
著者名 堀江 ひろ子/料理 三田村 圭二/監修 向井 美惠/監修 堀江 ひろ子/監修
書名ヨミ ラク ニ カメテ ノミコメル マイニチ ノ ショクジ タベヤスク オイシイ メニュー ト チョウリ ノ ヒント ガ マンサイ 
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ ミタムラ ケイジ ムカイ ヨシハル ホリエ ヒロコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2001.1
ページ数 142p
大きさ 26cm
価格 ¥1300
ISBN 4-537-20033-2
分類記号 498.59
分類記号 498.59
分類記号 498.59
件名 料理 高齢者
内容紹介 食べ物を飲み込むことが困難な高齢者を対象に「食べやすく、しかもおいしい食事」を紹介。料理を作る人の立場にも立ち、手間をかけずに作れるメニューを掲載した健康料理本。
著者紹介 東京都生まれ。日本女子大学卒業。料理研究家。著書に「シニアの食卓」などがある。



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