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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
|
1 |
シリウス | 0112584404 | 383.8/ヤ/ | 帯出可 | 5階南西 | 一般書 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810200347 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食具 ものと人間の文化史 |
著者名 |
山内 昶/著
|
書名ヨミ |
ショクグ モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ |
著者名ヨミ |
ヤマウチ ヒサシ |
叢書名 |
ものと人間の文化史
|
叢書巻次 |
96 |
出版者 |
法政大学出版局
|
出版年月 |
2000.10 |
ページ数 |
283p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2900 |
ISBN |
4-588-20961-2 |
分類記号 |
383.8
|
分類記号 |
383.88
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分類記号 |
383.88
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件名 |
食器 |
内容紹介 |
食の人類学の視点から東西の食法を考察し、箸と三点セット(スプーン・フォーク・ナイフ)の食文化の違いを人間の自然に対する関わり方の違いとして浮き彫りにし、食具を人間と自然をつなぐ基本的な媒介物として位置づける。 |
著者紹介 |
1929年東京生まれ。京都大学仏文学科卒。同大学院修了後、パリ大学高等研究院に留学。現在、大手前大学教授、甲南大学名誉教授。著書に「ロマンの誕生」他。 |
内容細目
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