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書誌情報サマリ

書名

ヘミングウェイ美食の冒険 

著者名 クレイグ・ボレス/著 野間 けい子/訳
出版者 アスキー
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0112534565930.2/ヘ/帯出可5階東一般書在庫 

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1999
930.278 930.278
Hemingway Ernest 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810114409
書誌種別 図書
書名 ヘミングウェイ美食の冒険 
著者名 クレイグ・ボレス/著 野間 けい子/訳
書名ヨミ ヘミングウェイ ビショク ノ ボウケン 
著者名ヨミ クレイグ ボレス ノマ ケイコ
出版者 アスキー
出版年月 1999.10
ページ数 190p
大きさ 25cm
翻訳書の原書名 原タイトル:The Hemingway cookbook
価格 ¥2400
ISBN 4-7572-0594-5
分類記号 930.28
分類記号 930.278
分類記号 930.278
件名 料理
個人件名 Hemingway Ernest
内容紹介 ヘミングウェイが愛した料理と酒を用意し、美食の冒険に旅立とう。フランスやスペインで耽溺したメニュー、キューバの海で味わう野性的な味覚、バーで傾けた強烈なアルコール…。文豪のレシピを忠実に再現。



内容細目

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