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書誌情報サマリ

書名

心ふるわせ種まきて 田園の食物誌 

著者名 宇土 巻子/著
出版者 平凡社
出版年月 1998.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0112382957610/ウ/帯出可5階南東一般書在庫 

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1998
610.4 610.4
農業 食物 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810024772
書誌種別 図書
書名 心ふるわせ種まきて 田園の食物誌 
著者名 宇土 巻子/著
書名ヨミ ココロ フルワセ タネ マキテ デンエン ノ ショクモツシ 
著者名ヨミ ウド マキコ
出版者 平凡社
出版年月 1998.6
ページ数 331p
大きさ 20cm
価格 ¥1800
ISBN 4-582-82423-4
分類記号 610.4
分類記号 610.4
分類記号 610.4
件名 農業 食物 料理
内容紹介 マッカリヌプリを見はるかす北海道の村で、野菜や果物を育て、牛や羊を飼い、庭に蜜蜂を放って、その恵みを受ける暮らし。それらの素材は著者の心と手で豊かに生かされて食卓にのぼる。美味しくて楽しい長編エッセイ。
著者紹介 1950年東京都生まれ。東京外国語大学イタリア科卒業。73年藤門弘とともにアリスファームを設立。83年北海道に移住。著書に「カントリーキッチン」「卵とミルク・レシピ」など。



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