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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
|
1 |
渋谷 | 0112814850 | 625.6/ブ/ | 帯出可 | 一般開架 | 一般書 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009710011950 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ブルーベリー 栽培から利用加工まで |
著者名 |
日本ブルーベリー協会/編
|
書名ヨミ |
ブルーベリー サイバイ カラ リヨウ カコウ マデ |
著者名ヨミ |
ニホン ブルーベリー キョウカイ |
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
1997.3 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1748 |
ISBN |
4-88340-034-4 |
分類記号 |
625.6
|
分類記号 |
625.64
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分類記号 |
625.64
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件名 |
ブルーベリー |
内容紹介 |
生食用やジャム、お菓子の素材として、また機能性食品として注目されているブルーベリーの品種ごとの特性、栽培法、調理法などを紹介。さらに世界のブルーベリー栽培の動向を分析し、今後の課題を示す。 |
内容細目
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