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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのインド料理 Healthy way to Indian cooking 

著者名 ミラ・メータ/著
出版者 文化出版局
出版年月 1996.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0510461759596/メ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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1996
596.22 596.22
料理(インド)

書誌詳細

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タイトルコード 1009610021621
書誌種別 図書
書名 はじめてのインド料理 Healthy way to Indian cooking 
著者名 ミラ・メータ/著
書名ヨミ ハジメテ ノ インド リョウリ ヘルシー ウェイ トゥー インディアン クッキング 
著者名ヨミ ミラ メータ
出版者 文化出版局
出版年月 1996.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
価格 ¥1456
ISBN 4-579-20536-7
分類記号 596.22
分類記号 596.22
分類記号 596.22
件名 料理(インド)
内容紹介 インドの家庭では毎食カレーを食べるが、主食・汁物・おかず・漬物・デザート等バランスがよい。その汁物にあたるのがカレー。本書では種々のカレーを始め、ご飯料理、炒め物、サラダ、デザート等紹介する。
著者紹介 インドのボンベイ生まれ。ボンベイ大学卒業後、料理学校に学ぶ。家庭料理研究家。74年来日。77年よりインド家庭料理教室、84年青山にビンディ開店。TV、雑誌でも活躍。



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