蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
やっぱり梅酒梅干し Cooking & outdoor
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著者名 |
中川 紀子/著
|
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
1996.4 |
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資料番号 |
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資料種別 |
状態 |
貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009610015272 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
やっぱり梅酒梅干し Cooking & outdoor |
著者名 |
中川 紀子/著
|
書名ヨミ |
ヤッパリ ウメシュ ウメボシ クッキング アンド アウトドア |
著者名ヨミ |
ナカガワ ノリコ |
叢書名 |
Cooking & outdoor
|
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
1996.4 |
ページ数 |
109p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1165 |
ISBN |
4-88340-021-2 |
分類記号 |
596.3
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分類記号 |
596.37
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分類記号 |
596.3
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件名 |
料理 梅干 梅酒 |
内容紹介 |
日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品である梅干しを使った、梅酒や梅ドリンク、梅漬けなどの作り方をイラストで詳細に解説。梅干しを使ったさまざまなユニーク料理も紹介する。 |
著者紹介 |
1924年茨城県生まれ。女子栄養学園卒業。中川学園調理技術専門学校校長。著書に「健康食うめ」「完全食とびっきり納豆料理」など。 |
内容細目
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