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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うおつか流台所リストラ術 ひとりひとつき9000円 

著者名 魚柄 仁之助/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0111996757596/ウ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

関連資料

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魚柄 仁之助
1994
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009410016720
書誌種別 図書
書名 うおつか流台所リストラ術 ひとりひとつき9000円 
著者名 魚柄 仁之助/著
書名ヨミ ウオツカリュウ ダイドコロ リストラジュツ ヒトリ ヒトツキ キュウセンエン 
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.6
ページ数 199p
大きさ 19cm
価格 ¥1262
ISBN 4-540-94056-2
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 流通が複雑になればなるほど、そのすき間に嫌われものの安い食材がぎっしり。安い嫌われものの肩を持ち、うまく食べてしまう、魚柄流リストラ料理術を紹介。一人一ヵ月9000円の健康美食の作り方。
著者紹介 1956年福岡市生まれ。様々な角度から食生活を科学し家庭料理の質的向上をめざす食生活研究家。古楽器・古道具店経営。ギタリスト。著書に「うおつか流清貧の食卓」「秘伝めしたきの術」。



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