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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キムチの味 

著者名 ジョン キョンファ/著
出版者 晶文社
出版年月 1993.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0111956207596/ジ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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1993
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1009410001665
書誌種別 図書
書名 キムチの味 
著者名 ジョン キョンファ/著
書名ヨミ キムチ ノ アジ 
著者名ヨミ ジョン キョンファ
出版者 晶文社
出版年月 1993.12
ページ数 141p
大きさ 22cm
価格 ¥1650
ISBN 4-7949-6151-0
分類記号 596.22
分類記号 596.22
分類記号 596.22
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 春一番にたんぽぽの和えもの。夏はどじょう汁。そして四季折々のキムチ。毎日のごはんから特別な日のごちそうまで、食いしん坊の料理家がいきいきと語る、朝鮮の味と暮らし。春夏秋冬のレシピ付き。
著者紹介 1956年東京生まれ。東京文化短大家政学科卒業。朝鮮料理研究家としてテレビや雑誌で活躍中。父が創設した「モランボン味の研究所」で講師もつとめる。著書に「朝鮮料理全集・全6巻」。



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