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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名飯部類 日本初のご飯百科 教育社新書  

著者名 杉野 権兵衛/原著 福田 浩/訳 島崎 とみ子/訳
出版者 教育社
出版年月 1989.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0111440566596/ス/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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1989
596.21 596.21
料理(日本) 米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008910005037
書誌種別 図書
書名 名飯部類 日本初のご飯百科 教育社新書  
著者名 杉野 権兵衛/原著 福田 浩/訳 島崎 とみ子/訳
書名ヨミ メイハン ブルイ ニホンハツ ノ ゴハン ヒャッカ キョウイクシャ シンショ 
著者名ヨミ スギノ ゴンベエ フクダ ヒロシ シマザキ トミコ
叢書名 教育社新書
出版者 教育社
出版年月 1989.4
ページ数 286p
大きさ 18cm
価格 ¥971
ISBN 4-315-50872-1
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本) 米飯



内容細目

1 名飯部類
杉野 権兵衛/原著 福田 浩/訳
2 万家至宝都鄙安逸伝
島崎 とみ子/訳
3 名飯アンソロジー
島崎 とみ子/訳
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