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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子のいのち 素材のふるさとをめぐる旅 

著者名 長友 麻希子/[著]
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0118144286588.3/ナガ/帯出可5階南東一般書在庫 

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2025
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588.36 588.36
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001340149
書誌種別 図書
書名 和菓子のいのち 素材のふるさとをめぐる旅 
著者名 長友 麻希子/[著]
書名ヨミ ワガシ ノ イノチ ソザイ ノ フルサト オ メグル タビ 
著者名ヨミ ナガトモ マキコ
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9
ページ数 131p
大きさ 26cm
価格 ¥2200
ISBN 4-7638-0804-2
ISBN 978-4-7638-0804-2
分類記号 588.36
分類記号 588.36
件名 和菓子
内容紹介 四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。



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