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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サカナ戦争 グローバル化する魚食と日本漁業の未来 

著者名 濱田 武士/著
出版者 家の光協会
出版年月 2026.1


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1 中央林間0610330045662.1/ハマ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2026
662.1 662.1
水産業-日本 漁業政策 水産資源

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001362286
書誌種別 図書
書名 サカナ戦争 グローバル化する魚食と日本漁業の未来 
著者名 濱田 武士/著
書名ヨミ サカナセンソウ グローバルカ スル ギョショク ト ニホン ギョギョウ ノ ミライ 
著者名ヨミ ハマダ タケシ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.1
ページ数 219p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
ISBN 4-259-54791-2
ISBN 978-4-259-54791-2
分類記号 662.1
分類記号 662.1
件名 水産業-日本 漁業政策 水産資源
内容紹介 スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。
著者紹介 大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。



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