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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食べ物が変えた世界史 ビフォーとアフターが一目でわかる 

著者名 伊藤 敏/監修 かみゆ歴史編集部/編 朝日新聞出版/編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0118161728383.8/タベ/帯出可5階南西一般書在庫 

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伊藤 敏 かみゆ歴史編集部 朝日新聞出版
2025
383.8 383.8
食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001356268
書誌種別 図書
書名 食べ物が変えた世界史 ビフォーとアフターが一目でわかる 
著者名 伊藤 敏/監修 かみゆ歴史編集部/編 朝日新聞出版/編著
書名ヨミ タベモノ ガ カエタ セカイシ ビフォー ト アフター ガ ヒトメ デ ワカル 
著者名ヨミ イトウ ビン カミユ レキシ ヘンシュウブ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-02-334169-2
ISBN 978-4-02-334169-2
分類記号 383.8
分類記号 383.8
件名 食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。



内容細目

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