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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の旬副菜の極み159 予約のとれない和食屋 

著者名 笠原 将弘/著
出版者 扶桑社
出版年月 2025.12


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1 桜丘0411331309596/カサ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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笠原 将弘
2025
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001356077
書誌種別 図書
書名 笠原将弘の旬副菜の極み159 予約のとれない和食屋 
著者名 笠原 将弘/著
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ シュンフクサイ ノ キワミ ヒャクゴジュウキュウ ヨヤク ノ トレナイ ワショクヤ 
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2025.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
ISBN 4-594-62445-3
ISBN 978-4-594-62445-3
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 若竹スープ、子もちキュウリ、白菜ザーサイ…。マンネリな食卓が見違えるほど豊かになる、笠原流「旬副菜」と「汁物」のレシピを紹介する。おいしくつくれるコツやアイデアが満載。『ESSE』連載に加筆・再構成。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の副菜の極み158」「笠原将弘の献立の極み70」など。



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