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書誌情報サマリ

書名

民族植物学入門 アンデスからヒマラヤへ 

著者名 山本 紀夫/編著
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.12


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1 シリウス0118160191615.0/ヤマ/帯出可5階南東一般書貸出中  ×

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2025
栽培植物-歴史 アンデス-農業 ネパール-農業 ヒマラヤ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001354148
書誌種別 図書
書名 民族植物学入門 アンデスからヒマラヤへ 
著者名 山本 紀夫/編著
書名ヨミ ミンゾク ショクブツガク ニュウモン アンデス カラ ヒマラヤ エ 
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.12
ページ数 5,440p
大きさ 23cm
価格 ¥7200
ISBN 4-8140-0623-6
ISBN 978-4-8140-0623-6
分類記号 615.0268
分類記号 615.0268
件名 栽培植物-歴史 アンデス-農業 ネパール-農業 ヒマラヤ
内容紹介 標高約4000mの高地で栄えたアンデス文明。それを支えた人々は何を食べ、どのように生活を紡いだのか? 高地文明を支えた植物利用の実態を探り、自然と共生する人類の知恵を紐解く。
著者紹介 大阪市生まれ。農学博士(京都大学)、学術博士(東京大学)。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。専門は民族学、民族植物学。著書に「高地文明」など。



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