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書誌情報サマリ

書名

南欧を旅するレシピノート ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア 

著者名 上田 淳子/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2025.12


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上田 淳子
2025
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001348046
書誌種別 図書
書名 南欧を旅するレシピノート ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア 
著者名 上田 淳子/著
書名ヨミ ナンオウ オ タビスル レシピ ノート ポルトガル スペイン フランス イタリア 
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2025.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1700
ISBN 4-8163-7798-3
ISBN 978-4-8163-7798-3
分類記号 596.23
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 幼い頃、祖母と一緒に食べたトマトソースのスパゲティ。心震えたあの味を求めて、南欧を旅することに…。ポルトガル・スペイン・フランス・イタリアの料理のレシピを、物語とともに紹介する。
著者紹介 神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人が家庭で作る3種のソース。」など。



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