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書誌情報サマリ

書名

甘酒×発酵種でダブル麴の発酵パン 腸活・デトックス・潤いプラス-素材のパワーでからだ整える 

著者名 梶 晶子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 桜丘0411329105596.6/カジ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2025
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001001341344
書誌種別 図書
書名 甘酒×発酵種でダブル麴の発酵パン 腸活・デトックス・潤いプラス-素材のパワーでからだ整える 
著者名 梶 晶子/著
書名ヨミ アマザケ ハッコウダネ デ ダブル コウジ ノ ハッコウ パン チョウカツ デトックス ウルオイ プラス ソザイ ノ パワー デ カラダ トトノエル 
著者名ヨミ カジ アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.10
ページ数 79p
大きさ 25cm
価格 ¥1650
ISBN 4-391-16664-4
ISBN 978-4-391-16664-4
分類記号 596.63
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 粉や酵母などの材料をポリ袋に入れて空気を含ませ、シャカシャカ振るだけ。甘酒を甘みに使って、発酵効果をさらにプラスした、腸からからだを整える甘酒天然酵母パンの作り方を紹介します。
著者紹介 パン店&カフェ「happy DELI」を主宰。一般社団法人ポリパンスマイル協会代表理事。



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