検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タチウオのはなし タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために 

著者名 上田 幸男/著 海野 徹也/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2025.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0118131069664.6/ウエ/帯出可5階南東一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001326326
書誌種別 図書
書名 タチウオのはなし タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために 
著者名 上田 幸男/著 海野 徹也/著
書名ヨミ タチウオ ノ ハナシ タチウオ オ フカク シリ ジョウズ ニ ツリ キレイ ニ アツカイ オイシク イタダク タメ ニ 
著者名ヨミ ウエタ ユキオ ウミノ テツヤ
出版者 成山堂書店
出版年月 2025.8
ページ数 6,160p
大きさ 21cm
価格 ¥2200
ISBN 4-425-95691-3
ISBN 978-4-425-95691-3
分類記号 664.63
分類記号 664.63
件名 たちうお
内容紹介 見た目が美しく、味の良いタチウオ。その名前や学名の由来と変遷、立ち泳ぎに適した体の構造と生理・生態などをアカデミックに解説。漁業や遊漁の技術の発展、流通と資源の状態、様々な調理法についても詳しく紹介する。
著者紹介 徳島市生まれ。吉備国際大学農学部海洋水産生物学科客員教授。東京水産大学博士(水産学)。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。