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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

多文化共生を学ぼうもっと知りたい!日本でくらす世界の友だち 中国・韓国の友だち 

著者名 梅澤 真一/監修
出版者 金の星社
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117690370K334/タブ/帯出可3階西児童在庫 

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2025
410 410
数学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001316937
書誌種別 図書
書名 江戸の食商い 知恵・洒落・粋の百花繚乱 
著者名 権代 美重子/著
書名ヨミ エド ノ ショクアキナイ チエ シャレ イキ ノ ヒャッカ リョウラン 
著者名ヨミ ゴンダイ ミエコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2025.6
ページ数 318p
大きさ 19cm
価格 ¥2500
ISBN 4-588-30054-7
ISBN 978-4-588-30054-7
分類記号 383.81
分類記号 383.81
件名 食生活-日本 飲食店-歴史 日本-歴史-江戸時代
内容紹介 白米ごはんの主食化、野菜市場・魚市場の形成から名物料理の誕生、初物人気、屋台、居酒屋、料理屋、大食い大会、看板娘番付まで。江戸庶民の腹を満たし暮らしを活気づけた食の商いを、豊富なカラー図版とコラムで描く。
著者紹介 立教大学大学院修了(経営管理学修士)。横浜商科大学、文教大学、高崎経済大学の兼任講師。著書に「日本のお弁当文化」など。



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