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書誌情報サマリ

書名

だれかさんがかくれんぼ？　

著者名 ビルタ・エイカーバーグス・ハンセン／え リネッテ・ラスチャク／ぶん きたむら まさお／やく
出版者 大日本絵画
出版年月 １９９４

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1 シリウス0410412779E/ﾊ/禁帯出閉架書庫４児童在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001287266
書誌種別 図書
書名 Coffee大図鑑　種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで　
著者名 三神 亮／著
書名ヨミ コーヒー ダイズカン　シュ ノ デンパ カラ サイバイ リュウツウ テロワール ヒンピョウカイ マデ　
著者名ヨミ ミカミ リョウ
出版者 オーム社
出版年月 2025.2
ページ数 351p
大きさ 26cm
価格 ￥５０００
ISBN 4-274-23327-2
ISBN 978-4-274-23327-2
分類記号 619.89
分類記号 619.89
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーの栽培品種、栽培のサイクル、生産者規模の分類、生産国や消費国での流通、ニューヨーク市場の仕組み、焙煎のメカニズムなどについて解説。カラー図版や写真も多数収録。
著者紹介 コーヒー・コンサルタント/Roast Design Coffeeを共同設立し、品質設計やコンサルティング/トレーニングなどを行う。



内容細目

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