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書誌情報サマリ

書名

鎌倉「doyoubi」の野菜とマフィン ごはんのように素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包む 

著者名 瀬谷 薫子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.6


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1 中央林間0610324436596.6/セヤ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2025
596.65 596.65
菓子 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001001315468
書誌種別 図書
書名 鎌倉「doyoubi」の野菜とマフィン ごはんのように素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包む 
著者名 瀬谷 薫子/著
書名ヨミ カマクラ ドヨウビ ノ ヤサイ ト マフィン ゴハン ノ ヨウニ ソボク ナ キジ デ オニギリ ノ ヨウニ ヤサイ オ ツツム 
著者名ヨミ セヤ カオルコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1700
ISBN 4-391-16512-8
ISBN 978-4-391-16512-8
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子 料理-野菜
内容紹介 きゅうり、トマト、ピーマン、ごぼう、なす…。ごはんのような素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包むマフィンの本。小麦粉・豆乳・米油という植物生まれの生地で旬の野菜を生かす、55の“組み合わせ”を紹介する。
著者紹介 雑誌、webメディアの編集者を経て独立。書籍や雑誌で食と暮らしをテーマに編集・執筆を手がける。週に一度、土曜日にだけマフィンを作る活動「doyoubi」を行う。



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