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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ガザ、戦下の人道医療援助 

著者名 萩原 健/著
出版者 ホーム社
出版年月 2025.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 中央林間0610319584302.2/ハギ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2025
パレスチナ問題 国境なき医師団

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001276412
書誌種別 図書
書名 人類4000年のレシピ バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿 
著者名 マックス・ミラー/著 アン・ボークワイン/著 アンドリュー・ブイ/写真 神奈川 夏子/訳 遠藤 雅司/日本語版監修
書名ヨミ ジンルイ ヨンセンネン ノ レシピ バビロニア ノ ゴチソウ アステカ ノ シュショク カレイ ナ キュウテイ リョウリ ショク ノ レキシ オ タドル ロクジュウゴサラ 
著者名ヨミ マックス ミラー アン ボークワイン アンドリュー ブイ カナガワ ナツコ エンドウ マサシ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2024.12
ページ数 245p
大きさ 23cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Tasting history
価格 ¥3600
ISBN 4-86313-614-4
ISBN 978-4-86313-614-4
分類記号 383.8
分類記号 383.8
件名 食生活-歴史 料理-歴史
内容紹介 そびえたつ古代エジプトのケーキ、アステカの主食、南北戦争で考案された病院食…。失われた味から、今も食べられている伝統の味まで、全65皿の再現レシピと、食にまつわるたのしいトリビアを紹介する。
著者紹介 YouTubeチャンネル『Tasting History with Max Miller』を主宰するクリエイター。



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