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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おやつ&おつまみビスコッティ ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ 生活シリーズ  

著者名 原 亜樹子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511283467596.6/ハラ/帯出可一般開架一般書在庫 
2 中央林間0610135311596.6/ハラ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2025
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林業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000685822
書誌種別 図書
書名 おやつ&おつまみビスコッティ ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ 生活シリーズ  
著者名 原 亜樹子/著
書名ヨミ オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ ノン オイル オイルイリ タマゴ フシヨウ コムギコ フシヨウ デ ツクル アメリカン スタイル ノ ビスコッティ セイカツ シリーズ 
著者名ヨミ ハラ アキコ
叢書名 生活シリーズ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数 88p
大きさ 22cm
価格 ¥1200
ISBN 4-391-64090-8
ISBN 978-4-391-64090-8
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。



内容細目

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