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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中華満腹大航海 

著者名 酒徒/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511375347596.2/シユ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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1995
1995
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001273129
書誌種別 図書
書名 中華満腹大航海 
著者名 酒徒/著
書名ヨミ チュウカ マンプク ダイコウカイ 
著者名ヨミ シュト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12
ページ数 342p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
ISBN 4-04-400840-6
ISBN 978-4-04-400840-6
分類記号 596.22
分類記号 596.22
件名 料理(中国) 中国-紀行・案内記
内容紹介 人気レシピ本「あたらしい家中華」の原点がここに! 本場の中華料理に魅入られ、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている著者が、15の都市を選び、その都市ならではの名物料理3品を紹介する。レシピやコラムも掲載。
著者紹介 中華料理愛好家。中国各地の食べ歩きをライフワークとする。「あたらしい家中華」で料理本レシピ大賞をW受賞(「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」)。



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