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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美食家ロッシーニ 食通作曲家の愛した料理とワイン 

著者名 水谷 彰良/著
出版者 春秋社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511365025762.3/ロツ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2024
Rossini Gioacchino Antonio 料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001199712
書誌種別 図書
書名 美食家ロッシーニ 食通作曲家の愛した料理とワイン 
著者名 水谷 彰良/著
書名ヨミ ビショクカ ロッシーニ ショクツウ サッキョクカ ノ アイシタ リョウリ ト ワイン 
著者名ヨミ ミズタニ アキラ
出版者 春秋社
出版年月 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
価格 ¥2200
ISBN 4-393-93230-8
ISBN 978-4-393-93230-8
分類記号 762.37
分類記号 762.37
件名 料理(西洋)
個人件名 Rossini Gioacchino Antonio
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
著者紹介 東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。



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