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書誌情報サマリ

書名

スパイスを楽しむケーキとお菓子 キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ 料理とお菓子  

著者名 村山 由紀子/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.11


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1 シリウス0117580100596.6/ムラ/帯出可1階中央一般書貸出中  ×

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2023
596.65 596.65
菓子 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001182058
書誌種別 図書
書名 スパイスを楽しむケーキとお菓子 キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ 料理とお菓子  
著者名 村山 由紀子/著
書名ヨミ スパイス オ タノシム ケーキ ト オカシ キャロット ケーキ カラ チーズ ケーキ スコーン チャイ スパイス ジャム マデ カオル ヨンジュウハチ レシピ リョウリ ト オカシ 
著者名ヨミ ムラヤマ ユキコ
叢書名 料理とお菓子
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1750
ISBN 4-635-45071-3
ISBN 978-4-635-45071-3
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子 香辛料
内容紹介 キャロットケーキ、ナツメグコーヒーロールケーキ、カルダモンバナナブレッド、チャイカヌレ…。香りと味わいに魅了されるスパイスを使った極上スイーツを紹介する。スパイスジャム&スプレッド、ドリンクなども掲載。
著者紹介 東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。料理家。著書に「ベジヌードル」など。



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