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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 10

書誌情報サマリ

書名

味つけはせんでええんです 

著者名 土井 善晴/著
出版者 ミシマ社
出版年月 2023.10


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1 つきみ野0511361818596.0/ドイ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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2023
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001179432
書誌種別 図書
書名 味つけはせんでええんです 
著者名 土井 善晴/著
書名ヨミ アジツケ ワ センデ エエンデス 
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 ミシマ社
出版年月 2023.10
ページ数 206p
大きさ 17cm
価格 ¥1600
ISBN 4-909394-94-1
ISBN 978-4-909394-94-1
分類記号 596.04
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる-。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。



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