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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本一の角打ち!明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ 

著者名 田中 裕子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10


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1 シリウス0117575274596/タナ/帯出可1階中央一般書貸出中  ×

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2023
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001174057
書誌種別 図書
書名 日本一の角打ち!明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ 
著者名 田中 裕子/著
書名ヨミ ニホンイチ ノ カクウチ アカシ ウオンタナ ショウテンガイ タナカヤ ノ ゼッピン ツマミ 
著者名ヨミ タナカ ユウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10
ページ数 126p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-416-52389-6
ISBN 978-4-416-52389-6
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 人気つまみ、季節の野菜料理、発酵料理…。遠方から料理通の人々が押し寄せる明石・魚の棚商店街「たなか屋」の秘伝レシピを、それぞれに合う酒のペアリング情報とともに紹介する。コラム、日本酒指南も掲載。
著者紹介 明石・魚の棚商店街にある、「立呑み田中」女将。



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