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書誌情報サマリ

書名

人気店が教えるアジアの麵料理 

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117557454596.3/ニン/帯出可1階中央一般書在庫 

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2023
596.38 596.38
麵類 料理(アジア)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001158703
書誌種別 図書
書名 人気店が教えるアジアの麵料理 
著者名 旭屋出版編集部/編
書名ヨミ ニンキテン ガ オシエル アジア ノ メンリョウリ 
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.7
ページ数 159p
大きさ 26cm
価格 ¥3500
ISBN 4-7511-1501-5
ISBN 978-4-7511-1501-5
分類記号 596.38
分類記号 596.38
件名 麵類 料理(アジア)
内容紹介 海老ワンタン麵、和牛肩ロースのフォー、肉骨茶ラーメン、マレーシア風板麵、マーラー刀削麵…。日本にある人気店のアジアの麵料理と作り方を、写真とともに紹介する。



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