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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おつまみとお酒のマリアージュ はじめて出合う味に感動!! 

著者名 渡辺 麻紀/著 進藤 幸紘/著
出版者 池田書店
出版年月 2023.6


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1 中央林間0610290033596/ワタ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2023
596 596
料理 酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001151784
書誌種別 図書
書名 おつまみとお酒のマリアージュ はじめて出合う味に感動!! 
著者名 渡辺 麻紀/著 進藤 幸紘/著
書名ヨミ オツマミ ト オサケ ノ マリアージュ ハジメテ デアウ アジ ニ カンドウ 
著者名ヨミ ワタナベ マキ シンドウ ユキヒロ
出版者 池田書店
出版年月 2023.6
ページ数 127p
大きさ 25cm
価格 ¥1600
ISBN 4-262-13085-9
ISBN 978-4-262-13085-9
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 酒
内容紹介 かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。
著者紹介 フードコーディネーター等を経て、料理家。著書に「ごちそうマリネ」など。



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