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書誌情報サマリ

書名

不自然な収穫 遺伝子組み換え食品:“夢の食品”は本当に安全か? 

著者名 インゲボルグ・ボーエンズ/著 関 裕子/訳
出版者 光文社
出版年月 1999.7


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1 シリウス0112510375588/ボ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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2023
368.6 368.6
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書誌詳細

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タイトルコード 1009810089086
書誌種別 図書
書名 不自然な収穫 遺伝子組み換え食品:“夢の食品”は本当に安全か? 
著者名 インゲボルグ・ボーエンズ/著 関 裕子/訳
書名ヨミ フシゼン ナ シュウカク イデンシ クミカエ ショクヒン ユメ ノ ショクヒン ワ ホントウ ニ アンゼン カ 
著者名ヨミ インゲボルグ ボーエンズ セキ ユウコ
出版者 光文社
出版年月 1999.7
ページ数 329p
大きさ 20cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Unnatural harvest
価格 ¥1700
ISBN 4-334-96092-8
分類記号 588
分類記号 588
分類記号 588
件名 食品工業 遺伝子組み換え食品
内容紹介 バイオテクノロジーの進歩による「夢の産物」、遺伝子組み換え食品の安全性に問題はないのか? 遺伝子組み換え食品が食料品店に出現して以来の組み換え技術に関連する世界の出来事を、倫理面および公益面から考察する。
著者紹介 カナダの科学ジャーナリスト。新聞、雑誌、テレビなどの様々なメディアで活躍。現在は食物と農業問題に関するドキュメンタリーを製作中。カナダのウィニペグ在住。



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