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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旅するキッチン 異国で出合った道具とレシピ 

著者名 口尾 麻美/著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511352502596.9/クチ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2023
596.9 596.9
台所用品 料理 旅行案内(外国)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001114703
書誌種別 図書
書名 旅するキッチン 異国で出合った道具とレシピ 
著者名 口尾 麻美/著
書名ヨミ タビスル キッチン イコク デ デアッタ ドウグ ト レシピ 
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
ISBN 4-259-56746-0
ISBN 978-4-259-56746-0
分類記号 596.9
分類記号 596.9
件名 台所用品 料理 旅行案内(外国)
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。



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