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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ 

著者名 本山 尚義/著
出版者 廣済堂出版
出版年月 2023.1


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1 渋谷0211554522596.6/モト/帯出可一般開架一般書在庫 

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2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001110303
書誌種別 図書
書名 全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ 
著者名 本山 尚義/著
書名ヨミ ゼンニヒャクイッカコク アンド チイキ オウチ デ ツクレル セカイ ノ オヤツ 
著者名ヨミ モトヤマ ナオヨシ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2023.1
ページ数 230p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-331-52382-7
ISBN 978-4-331-52382-7
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 珍しいおやつが身近な材料で気軽に作れる! フィンランド共和国の星形パイ、ブータン王国の揚げクッキーなど、全201カ国&地域のおやつのレシピを紹介。おやつの由来やその国の食文化がわかるミニ解説付き。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。世界各国の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」シェフ。「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」でレシピ本大賞審査員特別選考委員賞受賞。



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