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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで 

著者名 ロビン・オサリバン/著 浜本 隆三/訳 藤原 崇/訳 星野 玲奈/訳
出版者 築地書館
出版年月 2022.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117407601615.7/オサ/帯出可5階南東一般書在庫 

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2022
615.71 615.71
有機農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001060914
書誌種別 図書
書名 オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで 
著者名 ロビン・オサリバン/著 浜本 隆三/訳 藤原 崇/訳 星野 玲奈/訳
書名ヨミ オーガニック ユウキ ノウホウ シゼンショク ビジネス ニンショウ セイド カラ サンチョク シジョウ マデ 
著者名ヨミ ロビン オサリバン ハマモト リュウゾウ フジワラ タカシ ホシノ レイナ
出版者 築地書館
出版年月 2022.6
ページ数 465p
大きさ 20cm
翻訳書の原書名 原タイトル:American organic
価格 ¥3600
ISBN 4-8067-1636-5
ISBN 978-4-8067-1636-5
分類記号 615.71
分類記号 615.71
件名 有機農業
内容紹介 オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。
著者紹介 テキサス大学大学院博士課程修了。Ph.D(アメリカ研究)。アラバマ州立トロイ大学歴史哲学部専任講師。アメリカ史、アメリカ現代史、アメリカ文化史などの講義を担当。



内容細目

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