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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
|
1 |
シリウス | 0117384131 | 588.4/レヴ/ | 帯出可 | 5階南東 | 一般書 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001036784 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ソーダと炭酸水の歴史 「食」の図書館 |
著者名 |
ジュディス・レヴィン/著
元村 まゆ/訳
|
書名ヨミ |
ソーダ ト タンサンスイ ノ レキシ ショク ノ トショカン |
著者名ヨミ |
ジュディス レヴィン モトムラ マユ |
叢書名 |
「食」の図書館
|
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2022.2 |
ページ数 |
196p |
大きさ |
20cm |
翻訳書の原書名 |
原タイトル:Soda and fizzy drinks |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
4-562-05950-8 |
ISBN |
978-4-562-05950-8 |
分類記号 |
588.4
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分類記号 |
588.4
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件名 |
清涼飲料-歴史 |
内容紹介 |
健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。 |
著者紹介 |
編集者、ジャーナリストとして活躍。伝記作家。絵本や児童書、教師や親向けの教育書も執筆。 |
内容細目
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