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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サステナブル・フード革命 食の未来を変えるイノベーション 

著者名 アマンダ・リトル/著 加藤 万里子/訳
出版者 インターシフト
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117367524610.1/リト/帯出可5階南東一般書在庫 

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2021
農業技術 食糧問題 地球温暖化

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001019245
書誌種別 図書
書名 サステナブル・フード革命 食の未来を変えるイノベーション 
著者名 アマンダ・リトル/著 加藤 万里子/訳
書名ヨミ サステナブル フード カクメイ ショク ノ ミライ オ カエル イノベーション 
著者名ヨミ アマンダ リトル カトウ マリコ
出版者 インターシフト
出版年月 2021.12
ページ数 393p
大きさ 19cm
翻訳書の原書名 原タイトル:The fate of food 原著ペーパーバック版の翻訳
価格 ¥2200
ISBN 4-7726-9574-9
ISBN 978-4-7726-9574-9
分類記号 610.1
分類記号 610.1
件名 農業技術 食糧問題 地球温暖化
内容紹介 地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。
著者紹介 ヴァンダービルト大学の「ジャーナリズムとサイエンス・ライティング」教授。ブルームバーグのコラムニスト。環境、農業とイノベーションについて執筆。ジェーン・バグリー・リーマン賞を受賞。



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