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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

焼き煮込み 煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。 

著者名 堤 人美/著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117357111596/ツツ/帯出可1階中央一般書在庫 

関連資料

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堤 人美
2021
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001008900
書誌種別 図書
書名 焼き煮込み 煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。 
著者名 堤 人美/著
書名ヨミ ヤキニコミ ニコミ オ カンタン ニ オイシク スル ノワ ヤキ デシタ 
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
ページ数 109p
大きさ 26cm
価格 ¥1345
ISBN 4-05-801703-6
ISBN 978-4-05-801703-6
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 煮込み料理を簡単においしくするのは「焼き」だった! 大根とスペアリブのピリ辛煮込み、豚肉の赤ワイン煮込みなど、材料を焼き、酒をふって煮込めば完成する、失敗しらずの絶品おかずが満載。焼き野菜スープのレシピも収録。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。雑誌や書籍でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発なども手掛ける。著書に「きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理」「野菜はあたためて食べる!」など。



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