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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう 

著者名 ジュリア・ロスマン/文・絵 神崎 朗子/訳
出版者 大和書房
出版年月 2021.10


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1 シリウス0117353102YA596/ロス/帯出可4階ティ一般書貸出中  ×

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ジュリア・ロスマン 神崎 朗子
2021
596 596
食品 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001005544
書誌種別 図書
書名 FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう 
著者名 ジュリア・ロスマン/文・絵 神崎 朗子/訳
書名ヨミ フード アナトミー ショク ノ カイボウ ズカン セカイ ノ タベル オ ノゾイテ ミヨウ 
著者名ヨミ ジュリア ロスマン カンザキ アキコ
出版者 大和書房
出版年月 2021.10
ページ数 221p
大きさ 21cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Food anatomy
価格 ¥2200
ISBN 4-479-39372-6
ISBN 978-4-479-39372-6
分類記号 596
分類記号 596
件名 食品 料理
内容紹介 フライドポテトにバナナソースをつける国は? ポップコーンはなぜ跳ねる? 本物のナッツとなんちゃってナッツの違いとは? 世界の食べ物に関する歴史やエピソードを、魅力的なイラストと語り口で紹介する。
著者紹介 イラストレーター。米国イラストレーター協会賞など受賞多数。



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