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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

塩ひとつまみそれだけでおいしく 

著者名 荻野 恭子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117344366596/オギ/帯出可1階中央一般書在庫 

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2021
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000998146
書誌種別 図書
書名 塩ひとつまみそれだけでおいしく 
著者名 荻野 恭子/著
書名ヨミ シオ ヒトツマミ ソレダケ デ オイシク 
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
ISBN 4-7895-4508-2
ISBN 978-4-7895-4508-2
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 塩をじょうずに、大事に使いたいと考える料理研究家・荻野恭子のレシピ集。カツオと香味野菜の塩サラダ、牛肉と豆腐の塩麻婆、サバのゆず塩焼きなど「塩ひとつまみ」1回で味つけが完成する、初心者でも作りやすい料理を紹介。
著者紹介 料理研究家。著書に「手づくり調味料のある暮らし」など。



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