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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

珈琲完全バイブル 

著者名 丸山 健太郎/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117317008596.7/コヒ/帯出可1階中央一般書在庫 

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2021
596.7 596.7
コーヒー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000971899
書誌種別 図書
書名 珈琲完全バイブル 
著者名 丸山 健太郎/監修
書名ヨミ コーヒー カンゼン バイブル 
著者名ヨミ マルヤマ ケンタロウ
版年 最新版
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.6
ページ数 287p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-8163-7017-5
ISBN 978-4-8163-7017-5
分類記号 596.7
分類記号 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 JBC上位入賞者を数多く輩出する丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、写真とともに解説する。アレンジコーヒー、フードペアリングの楽しみ方、生産者のこだわり等も紹介。



内容細目

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