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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー 

著者名 安田 真理子/著
出版者 内外出版社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117274936596.6/ヤス/帯出可1階中央一般書在庫 

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2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000933257
書誌種別 図書
書名 ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー 
著者名 安田 真理子/著
書名ヨミ ジンジャー ブレッド エイコク デントウ ノ レシピ ト ヒストリー 
著者名ヨミ ヤスダ マリコ
出版者 内外出版社
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1580
ISBN 4-86257-541-8
ISBN 978-4-86257-541-8
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 中世の昔から作られてきたジンジャーブレッド。イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介。
著者紹介 仙台市出身。宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」など。



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