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書誌情報サマリ

書名

和食をつなぐ 和食の文化を知り、家で味わうレシピ 

著者名 ベターホーム協会/編集
出版者 ベターホーム協会
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0117258202596.2/ワシ/帯出可1階中央一般書在庫 

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2020
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1001000917863
書誌種別 図書
書名 和食をつなぐ 和食の文化を知り、家で味わうレシピ 
著者名 ベターホーム協会/編集
書名ヨミ ワショク オ ツナグ ワショク ノ ブンカ オ シリ イエ デ アジワウ レシピ 
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム協会
出版年月 2020.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1700
ISBN 4-86586-038-2
ISBN 978-4-86586-038-2
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 和食の歴史や文化の説明を織り交ぜながら、家で味わえる上質なレシピを紹介。春夏秋冬の素材をシンプルに味わう四季の和食のほか、すしとおせち料理も掲載する。



内容細目

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